El Matcha de grado ceremonial de Anima Mundi se elabora cuidadosamente en pequeños lotes en una granja familiar regenerativa y sostenible de cuarta generación. Cada hoja se selecciona a mano con sumo cuidado y luego se muele meticulosamente en piedra para garantizar una textura vibrante y aterciopelada.
Lo que distingue a este Matcha del resto es su naturaleza pura y prístina, un gran ejemplo de práctica agrícola orgánica y procesos tradicionales.